8. 斑斕戚風蛋糕
斑斕(Pandan)是在東南亞很常見的香料,很常實用在甜點上,說到斑斕戚風蛋糕,大家都會想到新加坡家喻戶曉的糕點品牌Bengawan Solo。
其實不管是在新加坡還是馬來西亞,斑斕戚風蛋糕是我們傳統早餐的選擇之一,還記得以前外婆都會買斑斕戚風蛋糕給我們吃,再配搭美祿或咖啡,一天的能量就補充完畢。
許多人回國會買個蛋糕當作伴手禮,即使是在新加坡轉機,也可以在樟宜機場找到店鋪,建議在機場買,因為這樣回國可以吃到新鮮的斑斕蛋糕,沒有吃過斑斕戚風蛋糕的旅客朋友推薦你們可以買來吃吃看,斑斕戚風蛋糕像古早味的蛋糕,顏色為綠色,吃起來口感非常綿密鬆軟,有淡淡的斑斕味道。
另外Bengawan Solo除了斑斕戚風蛋糕,還有賣其他南洋的傳統糕點,如千層蛋糕、斑斕瑞士卷、彩虹蛋糕等各種糕點,還有賣切片的斕戚風蛋糕和各種糕點。
大家可以先買一小片嘗試再決定要不要買一大盒,雖然Bengawan Solo賣的斑斕戚風蛋糕很好吃,對我們馬來西亞人來說,價格實在太貴了,一盒蛋糕新幣$16以新加坡物價來說還能夠接受,但在馬來西亞RM6一盒就找得到,因此通常不是馬來西亞人的伴手禮首選。
來自: https://markandhazyl.com/what-to-buy-in-singapore/
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